Rwanda Gisanga
RWANDA Gisanga - Obrázek 2
RWANDA Gisanga - Obrázek 3
RWANDA Gisanga - Obrázek 4
Filtr / Omni roast
Novinka

RWANDAGisanga

Tato rwandská káva nám dělá velkou radost. Její krásně komplexní charakter vzniká díky anaerobní naturální fermentaci, která vytváří profil tmavého ovoce, tropických tónů a náznaku alkoholu. Kvůli delší fermentaci jsou zrna po pražení lehce strakatá.

399 Kč
včetně DPH

Profil kávy

Hodnocení:
87.50
80+
Specialty
86+
Excellent
88+
Unique
90+
Unicorns

Farma

Gisanga

Region

Ruhango

Nadmořská výška

1650–1850 m

Sklizeň

podzim 2025

Odrůda

Bourbon

Zpracování

anaerobic natural process

Chuťový profil

tropické ovoce, jahodový kompot, ostružiny, alkoholové tóny

Sladkost:
Ovocitost:
Hořkost:

Terroir: Ruhango
Káva Gisanga se pěstuje v sektoru Mbuye v okrese Ruhango v Jižní provincii Rwandy. Tato oblast leží v nadmořské výšce 1 650–1 850 m n. m. v horském pásmu Congo-Nile Divide. Patří k nejkvalitnějším částem centrální náhorní plošiny země, s ročními srážkami 1 100–1 300 mm a průměrnou roční teplotou 18–20 °C, což z ní činí jednu z nejvhodnějších oblastí pro pěstování hlavních plodin ve Rwandě. Půdy jsou zde převážně vulkanické (Inceptisoly) bez výrazného hromadění jílu, oxidů železa, hliníku či organické hmoty.

Farma: Gisanga
Promývací stanice Gisanga slouží 850 místním farmářům sdruženým v kooperativě Koakambu. Spolupracují se společností Tropic Coffee Ltd – rodinným podnikem založeným v roce 2015, který působí ve třech regionech Rwandy.

Podobné produkty

Všechny produkty
  • Filtr / Omni roast
    Ethiopia Garse

    EthiopiaGarse
    250g 1kg
    389 Kč
    včetně DPH
    Detail produktu
    Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
  • Filtr / Omni roast
    Novinka
    PERU El Paraiso

    PERUEl Paraiso
    250g 1kg
    419 Kč
    včetně DPH
    Detail produktu
    Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
  • Filtr / Omni roast
    Colombia Alonso Bustos

    ColombiaAlonso Bustos
    250g 1kg
    409 Kč
    včetně DPH
    Detail produktu
    Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu

CO ZNAMENÁ NAŠE SKÓRE?

Tomáš Pavlov

Každá káva je hodnocena podle přesně daného mezinárodního protokolu SCA (Specialty Coffee Association). V roce 2025 jsme navíc absolvovali školení k nejnovější metodice CVA – Coffee Value Assessment.

Hodnocení kávy

80+
Specialty

Aby se káva mohla označit jako výběrová, musí dosáhnout minimálně 80 ze 100 bodů. To je vstupní brána do světa kvalitní, pečlivě tříděné kávy

86+
Excellent

Od 86 bodů začínají opravdu komplexní, výrazné a chuťově zajímavé kávy, které potěší i náročnější milovníky výběrovky. V této kategorii začínáme vybírat většinu našich filtrů. Předpokládáme, že sem spadá méně než polovina všech výběrových káv na světě.

88+
Unique

Jde o mimořádně vzácné kávy, pravděpodobně představující méně než 1 % celosvětové produkce výběrovky. Právě zde začínají naše limitované edice.

90+
Unicorns

Sem patří absolutní raritní špička – jen stovky káv na celém světě. Extrémně vzácné, unikátní a často velmi drahé loty. Z těchto káv vzniká naše Competition Series.