DECAFF Colombia
Jiné

DECAFFColombia

Tento dekofeinační proces odstraňuje kofein pomocí ethylacetátu, který pochází z cukrové třtiny. Tento decaf je chuťově poměrně bohatý, sladký a má příjemnou kyselost.
*Zrna mohou působit olejovitě, i když se jedná o světlé pražení pro filtr / šťavnaté espresso.

379 Kč
včetně DPH

Farmář

Komunitní lot

Farma

Komunitní lot

Region

Tolima

Sklizeň

podzim 2025

Odrůda

Colombia, Caturra, Castillo, Typica

Zpracování

Sugar Cane Decaf proces

Chuťový profil

třešně, meruňky, čokoláda

Sladkost:
Ovocitost:
Hořkost:

Dobré vědět: káva je certifikována jako bio před dekofeinizací. Jelikož však cukrová třtina, ze které pochází ethylacetát, certifikovaná není, nelze tuto certifikaci zachovat. Dodavatel provedl laboratorní analýzy a nezjistil žádné stopy pesticidů.

Podobné produkty

Všechny produkty

CO ZNAMENÁ NAŠE SKÓRE?

Tomáš Pavlov

Každá káva je hodnocena podle přesně daného mezinárodního protokolu SCA (Specialty Coffee Association). V roce 2025 jsme navíc absolvovali školení k nejnovější metodice CVA – Coffee Value Assessment.

Hodnocení kávy

80+
Specialty

Aby se káva mohla označit jako výběrová, musí dosáhnout minimálně 80 ze 100 bodů. To je vstupní brána do světa kvalitní, pečlivě tříděné kávy

86+
Excellent

Od 86 bodů začínají opravdu komplexní, výrazné a chuťově zajímavé kávy, které potěší i náročnější milovníky výběrovky. V této kategorii začínáme vybírat většinu našich filtrů. Předpokládáme, že sem spadá méně než polovina všech výběrových káv na světě.

88+
Unique

Jde o mimořádně vzácné kávy, pravděpodobně představující méně než 1 % celosvětové produkce výběrovky. Právě zde začínají naše limitované edice.

90+
Unicorns

Sem patří absolutní raritní špička – jen stovky káv na celém světě. Extrémně vzácné, unikátní a často velmi drahé loty. Z těchto káv vzniká naše Competition Series.