Květ kávovníku
Jiné

Kávový květEl Salvador

TEXT

125 Kč
včetně DPH

Květ kávovníku je vzácná surovina pocházející z jemných květů kávovníku, které se po odkvětu šetrně sbírají a suší. Náš květ kávovníku pochází z farmy v El Salvadoru, kde se pěstuje výběrová káva a klade se důraz na kvalitu v každém detailu. Sběr probíhá výhradně ručně, v rukavicích, aby byla zachována čistota a přirozený charakter květu. Jde o direct trade produkt, který je na trhu velmi obtížné sehnat. Květ kávovníku se používá k přípravě nálevu podobně jako čaj. Chuť je jemná, květová, připomínající heřmánkový čaj s lehkým ovocným nádechem.

Podobné produkty

Všechny produkty

CO ZNAMENÁ NAŠE SKÓRE?

Tomáš Pavlov

Každá káva je hodnocena podle přesně daného mezinárodního protokolu SCA (Specialty Coffee Association). V roce 2025 jsme navíc absolvovali školení k nejnovější metodice CVA – Coffee Value Assessment.

Hodnocení kávy

80+
Specialty

Aby se káva mohla označit jako výběrová, musí dosáhnout minimálně 80 ze 100 bodů. To je vstupní brána do světa kvalitní, pečlivě tříděné kávy

86+
Excellent

Od 86 bodů začínají opravdu komplexní, výrazné a chuťově zajímavé kávy, které potěší i náročnější milovníky výběrovky. V této kategorii začínáme vybírat většinu našich filtrů. Předpokládáme, že sem spadá méně než polovina všech výběrových káv na světě.

88+
Unique

Jde o mimořádně vzácné kávy, pravděpodobně představující méně než 1 % celosvětové produkce výběrovky. Právě zde začínají naše limitované edice.

90+
Unicorns

Sem patří absolutní raritní špička – jen stovky káv na celém světě. Extrémně vzácné, unikátní a často velmi drahé loty. Z těchto káv vzniká naše Competition Series.