Káva pro ty, kteří se nebojí objevovat.

Norman Mukuru ☕ místo anonymních výkupů vybudoval centrum The Coffee Yard, kde spolupracuje s místními farmáři dlouhodobě. 🤝 Školí je ve správné sklizni i zpracování a každou šarži hodnotí samostatně. 📑 Díky tomu lze zachovat kvalitu a jedinečný charakter každé sklizně. 🌱 Po pečlivém třídění třešní 🍒 následuje anaerobní fermentace v uzavřených sudech 🛢 a přibližně 21 dní pomalého sušení na afrických postelích. ☀ Nakonec káva odpočívá, než projde finálním tříděním a připraví se na cestu k importérovi a k nám do pražírny. 📦✈️

Uganda na espresso! 🇺🇬☕ Zrna odrůd SL28 a SL14 vyrostla ve výšce až 2 200 m n. m. na farmě Imbalu. Díky anaerobnímu zpracování od Normana Mukuru se těšte na hutné tělo a chuť banánu v čokoládě, sušených brusinek a mandlí. 🍌🍫 Sladké, komplexní kafe s SCA skóre 85,5 ☕️

Sladká jako banán v čokoládě 🍌🍫, ovocná po sušených brusinkách a voňavá po mandlích. Taková je naše nová Uganda z pohoří Mount Elgon. 🏔️ Tato káva je směsí odrůd 🌱 SL14 a SL28 a je zpracovaná anaerobní fermentací. Upražili jsme ji speciálně pro milovníky nápojů na bázi espressa. ☕️ A je už jen na vás, jaký jí dáte twist. Vykouzlí vám úsměv na tváři čisté espresso, nebo snad flat white? A žádá si vlna veder něco na ledu? 🧊 Tak s chutí do toho! 😋 #beberry #uganda #espressoroast

🌱 Farmáři a Pink Bourbon ☕ Miriam je druhou generací pěstitelů kávy a od roku 2005 buduje svou farmu s jediným cílem – produkovat kávu té nejvyšší kvality. 🤎 Na vulkanické 🌋 půdě bohaté na živiny pěstují nejen kávovníky, ale také plantainy a maniok, které jsou součástí každodenního života na farmě. Každé zrno je výsledkem pečlivé práce, zkušeností a lásky ke kávě. ❤️ A co vlastně Pink Bourbon? 🌸 Dlouhá léta se věřilo, že vznikla křížením odrůd Red Bourbon a Yellow Bourbon. Dnes už ale víme, že je to jinak. Nejnovější genetické výzkumy ukazují, že její původ sahá k etiopským původním odrůdám (landrace). Právě díky tomu nabízí mimořádně komplexní, elegantní a šťavnatý chuťový profil, který si získal srdce baristů i milovníků výběrové kávy po celém světě. 🌍☕ #beberry #specialtycoffee #colombia

Kdo čekal na návrat Pink Bourbonu, dočkal se! ☕ A my můžeme už teď říct, že zásoby mizí rychlostí blesku⚡ Takže nabíhej 🏃 na e-shop nebo do kaváren, kde nás mají, ať si tuhle pecku stihneš taky ulovit! 🎣